Cjelodnevna vinska tura

Hvar4You

Eno-gastro - Vinarije / Vinske ture i degustacije

Eno-gastro - Vinarije / Vinske ture i degustacije

Opis

Da biste uhvatili bit Hvara, morate upotrijebiti sva svoja osjetila. Pozivamo vas da otkrijete hvarsku baštinu i prepustite se savršenom vinskom obilasku Hvara. Odaberite sami dvije vinarije ili nam dopustite da vam predložimo najbolji izbor i uživajte cijeli dan uz prekrasan krajolik i izvrsna hvarska vina. Naša vinska tura započinje opuštajućom i informativnom vožnjom nevjerojatnim pejzažima Hvara koji nas dovodi do središnjeg dijela otoka koji sadrži jednu od najvažnijih vinskih regija na otoku. Po završetku degustacije posjetit ćemo šarmantno selo Grablje i uživati ​​u prekrasnom tradicionalnom obroku u konobi. Na ovaj ćemo način zaokružiti našu ideju da nahranite sva svoja osjetila u danu koji ćete pamtiti zauvijek!

 

izbornik

Predjelo: tanjur pršuta, sir i malo inćuna, svježi kruh

Glavno jelo: Tradicionalna dalmatinska ‘Peka’- janjeće meso s krumpirom

Pustinja: prženi bademi obloženi šećerom

Pića: vino, voda, rakija

 

Vinarije

Vinarija Tomić, Jelsa

Osnivač i naš domaćin vinarije Bastijana je gospodin Andro Tomić, čovjek koji je cijeli život posvetio vinu. Rođen je na otoku Hvaru, a nakon 20 godina usavršavanja na institutima i fakultetima širom svijeta odlučio se vratiti na Hvar i nastaviti obiteljsku tradiciju vinarstva staru više od 150 godina. Vinarija Tomić godišnje proizvede oko 130 000 - 150 000 boca na oko 10 hektara vlastitog vinograda. Osim Plavca malog i Prošeka proizvode bijelo vino Beleca i ružu Opolo. Vinski podrum "Triklinij", koji je ispunjen bačvama barriquea i uklesan u kamenu baš kao u Dioklecijanovim podrumima, doista je nešto što će vas ostaviti bez daha i natjerati na ponovni povratak!

 

Vinarija Duboković, Jelsa

Naš domaćin u vinariji Duboković je gospodin Ivo Duboković - vlasnik jednog od najboljih hrvatskih plavaca malog bariquea "Medvid". Godišnje proizvede samo 15 000 - 20 000 boca, stoga su njegova vina izuzetno zahtjevna. Vinski podrum Duboković smješten je u tradicionalnoj dalmatinskoj "konobi" u Jelsi koja je stara više od 70 godina. Jedan od njegovih zadružnih vinograda nalazi se na nadmorskoj visini od 530m u blizini hvarskog vrha Sv. Nikola i star je preko 90 godina (autohtona sorta vina zvana "Darnekuša"). Osim vina, možete kušati i široku paletu aromatiziranih maslinovih ulja. Gospodin Ivo Duboković čovjek je koji se ne boji eksperimentiranja s vinima i maslinovim uljem, što ga čini tako posebnim. Kao rezultat, njegova se vina mogu naći na stolovima vrhunskih restorana u Hrvatskoj, Švicarskoj, Njemačkoj, a nedavno i u Francuskoj. Ova skromna, ali cijenjena vinarija zadivit će vas, a okus aromatiziranih maslinovih ulja pratit će vas tijekom vašeg odmora!

 

Vinarija Plenković, Sveta Nedjelja

Gospodin Zlatan Plenković uspio je postati jedan od najprodavanijih vinara, što nije bio postupak preko noći. Dragulj na kruni njegovog puta je titula hrvatskog vinskog viteza koju je stekao 2009. godine. Bio je tvorac prvog Gran Crua u Hrvatskoj, a njegov je Pošip osvojio prestižno Decanter najbolje regionalno bijelo vino. Obiteljska vinarija nalazi se na južnoj strani otoka Hvara, u Svetoj Nedjelji, gdje posjeduje 10 ha vinograda, ali vinograde posjeduju i u blizini Šibenika i Makarske. Neka vina odležavaju u jedinstvenom podrumu koji se nalazi 70 metara pod zemljom pri stalnoj temperaturi od 11 - 12 ° C. Ukupno vinarija godišnje proizvede oko 900 000 boca. Često je sam posjet Svetoj Nedjelji nezaboravno iskustvo, a degustacija vrhunskih vina samo je veliki bonus!

 

Vinarija Carić, Vrboska

Vinarija Carić nalazi se u Vrboskoj, malom slikovitom gradiću koji se najčešće naziva "Mala Venecija". Obitelj Carić bavi se vinogradima otkad pamti. Osim što otkupljuju malu količinu grožđa od lokalnih uzgajivača, oni imaju 5 ha vlastitih vinograda u brojnim vinogradarskim područjima (između Jelse i Starog grada te na južnoj strani Hvara). Proizvode autohtone vrste poput plavca malog, bogdanjuša, kuča, maraštine darnekuša i pošipa. Svako vino ima svoju priču i zasigurno ćete uživati ​​slušajući ga!

 

Što je uključeno

Naša cjelodnevna vinska tura uključuje prijevoz oko otoka, dva posjeta vinogradarstvu (3-4 slijeda vina), vozač koji govori engleski jezik, klimatizirani kombi, osvježenje vodom, tradicionalni mediteranski ručak / večeru od tri slijeda, uključujući vino, vodu i domaću domaću rakiju.

Posjeti Web stranicu